|
Middag på HasselbackenBoka bord på Restaurang Hasselbacken och njut av en stämningsfull atmosfär och utsökt mat i lokaler med anor från sent 1700-tal. Boka bord » |
|
Vår historia
Den första krogen på Hasselbacken hette Dunderhyttan och uppstod i mitten på 1700-talet. Då ett etablissemang som inrymde fem bord och ett tjugotal stolar.
Det var först på 1760-talet som namnet "Hasselbacken" etablerades och blev ett begrepp inom den Stockholmska krognäring.
 1816 uppfördes i bästa gustaviansk stil ett korsvirkeshus som med åren kom att kallas för "Gubbhyllan". Storhetstiden inleddes när den välkände konditorn Jacob Wilhelm Davidson slog upp portarna för "Restaurang Hasselbacken". Året 1853 blev början på en gyllene era sammanfogad av god mat, punschångorna och sång inleddes.
Apropå sång, 16 augusti 1872 tillkom Bellmanstatyn som vi idag kan beskåda i trädgården. Alfred Nyström hette skulptören och det var August Strindberg som satt modell. Samma år tog en våldsam brand vid, den varade i 8 långa dagar och jämnade huvudbyggnaden med marken. Redan två år senare reste sig dock en ny ståtlig byggnad ur askan, som vi i nutidhar nöjet att vistas i.
Mellan 1947 och 1969 bedrevs restaurangskola och i början av 80-talet intog dekadensen atmosfären, trots att After Dark försökte strö guld och glitter över orosmolnen. Men puppor blir till fjärilar och 1984 köptes Hasselbacken av Fabege. Byggnaden rustades med omfattande renovering och en tillbyggnad i form av ett hotell tillkom. 1992 slog fjärilen ut sin vingar och åter känner Hasselbacken liv och rörelse innanför sina väggar.
Varmt välkomna till Hasselbacken!
|
|
 Vår menyMiddag på Hasselbacken. Vår populära meny passar utmärkt inför ett teaterbesök eller konsert på Cirkus. Boka bord: 08-517 343 07 Läs mer »
 BröllopFår vi lov? Hasselbacken har lång erfarenhet av bröllop. Låt oss tillsammans skapa ett minne som vara livet ut. Kontakta oss: 08-517 343 14 Läs mer »
 FredagsölTa en öl efter jobbet. Kom till Djurgården och Hasselbacken för att umgås och summera veckan med ett glas. Läs mer »
| |
|